Eiwitshake over Datum? Nu vraag je je vast af of het nog wel veilig en gezond is om het nog te gebruiken?
Bijna iedere (fanatieke)sporter in Nederland heeft wel een pot met eiwitpoeder in huis. Eiwitpoeder is een razend populair supplement omdat je op een makkelijke en snelle manier een flinke dosis eiwit binnen kunt krijgen.
Je herkent deze situatie vast wel, je drinkt op het ene moment meer eiwitshakes dan op het andere moment.
Het is dan extra vervelend als je erachter komt dat die grote pot of zak eiwitpoeder dan opeens over de datum is! Dat is zonde.
Maar kun je nog steeds een eiwitshake maken en drinken met eiwitpoeder wat over de datum is? Of kun je de eiwitshake wat over datum is beter weggooien en nieuwe bestellen?
Dit alles en nog veel meer kun je lezen op deze pagina.
Laten we direct beginnen!
Inhoudsopgave
Eiwitshake over de Datum
Bij heel veel producten is het zo het geval dat zodra ze over de datum zijn dan je ze niet meer kunt eten en/of drinken. De mogelijkheid dat je daar dan (ernstig) ziek van wordt is groot.
Met eiwitshakes is het een ander verhaal. Een eiwitpoeder doorloopt daarentegen een compleet anders verouderingsproces, dan bijvoorbeeld vlees, vis of zuivel.
Dit komt omdat een eiwitpoeder droog is. Dit zorgt ervoor dat het voor bacteriën en schimmels vrijwel onmogelijk is om te groeien of te vermenigvuldigen.
Wel merk je het verschil in de smaak van de eiwitshake. De smaak van eiwitpoeder over de datum neemt af en wordt minder sterk.
Kun je een over de datum eiwitshakes nog gebruiken?
Het is aller eerst belangrijk om na te gaan waar je de eiwitpoeder hebt bewaard.
Om een eiwitpoeder zo lang mogelijk goed te houden is het belangrijk om de zak/pot op een droge, donkere en koele plaats te bewaren. Dit kan bijvoorbeeld in een gang of trapkast.
Ben je er nu achter gekomen dat jouw eiwitpoeder over de datum is en heb je dit bewaard in een vochtige plek? Dit kan bijvoorbeeld in de badkamer of garage zijn?
Dan is het aan te raden om de eiwitpoeder niet meer te gebruiken.
Hetzelfde geldt wanneer je je eiwitpoeder hebt bewaard op een plek waar het warm kan worden, bijvoorbeeld naast de verwarming. Indien dit het geval is dan kun je de eiwitpoeder beter weg gooien en nieuwe kopen.
Werkt een eiwitpoeder wat over de datum is nog?
Helaas is het wel zo dat de werking vermindert van een eiwitshake wat over de datum is.
Dit komt door een chemische werking die optreedt tussen suikers en aminozuren.
Deze chemische werking wordt ook wel ‘maillardreactie’ genoemd.
Het uiteindelijke resultaat is dat het eiwitpoeder wordt afgebroken.
Is een eiwitshake over datum gevaarlijk?!
Het korte antwoord is NEE! Een eiwitpoeder bederft niet zoals vlees of zuivelproducten.
Dit betekent dat (tenzij er iets ernstig mis is gegaan) je oude zak/pot met eiwitpoeder niet snel zal beschimmelen of bederven.
Maar als het eiwitpoeder dat je gebruikt is gemaakt van dierlijke eiwitten, waarom bederft dat dan niet?
Dat komt omdat een droge omgeving in de pot het voor microben bijna onmogelijk maakt om in het poeder te groeien. Hetzelfde geldt ook voor plantaardige eiwitpoeders.
Het is echter weer een ander verhaal indien je je eiwitpoeders op een warme, vochtige plek hebt bewaard.
Indien dit niet het geval is zal je er waarschijnlijk niet ziek van worden. Ook niet als het over datum is.
Hoe kan je jouw eiwitpoeder langer vers houden?
Gelukkig zijn er een aantal handig tips/manieren waarmee je de levensduur van jouw favoriete eiwitshake kan verlengen:
Benieuwd of jouw eiwitpoeder nog goed is?
Slechts een dag of twee na de vervaldatum kan geen kwaad.
Is jouw eiwitpoeder over de datum en ben je benieuwd of het nog bruikbaar is? Maak dan goed gebruik van je zintuigen!
Ziet het eiwitpoeder er nog goed uit?
Voelt het eiwitpoeder niet anders aan?
Ruikt het eiwitpoeder niet vreemd?
Smaak het eiwitpoeder niet anders?
Vertrouw je het niet? Dan kun je het eiwitpoeder over de datum maar beter weggooien en nieuwe kopen!
Een ander kenmerkende gevolg van de chemische werking ‘ maillardreactie’ is een vervagende smaak. Als je karton proeft, gooi dan het eiwitpoeder rechtstreeks in de prullenbak.
Veel gestelde vragen over Eiwitshake over Datum!
Hieronder hebben wij een kort overzicht gemaakt met gerelateerde vragen over Eiwitshake over Datum. Mocht je zelf nog met vragen zitten, laat ze weten in de reactie, zodat wij je kunnen voorzien van een passend antwoord!
De werking van een eiwitshake vermindert wel als de eiwitpoeder over datum is.
Lees precies hoe dat zit op deze pagina.
Het korte antwoord: eiwitpoeder bederft niet zoals vlees of zuivelproducten.
Jazeker! Op deze pagina kun je precies lezen hoe je dit nog kunt checken/controleren.
Er zijn een paar manier om de levensduur van je eiwitpoeder te verlengen. Dit alles kun je lezen op deze pagina.
Heb je nog vragen of opmerkingen over Eiwitshake over Datum? Laat dan nu een reactie achter!